Gurkmejapasta
För att gurkmeja ska fungera för att mjuka upp stela leder, behöver den koka i 8-10 minuter. Lättast är därför att förbereda en pasta med gurkmeja som håller 2-3 veckor i kylskåp. Ta en burk/påse med gurkmeja. Mät upp i en kastrull och ta 1,5 delar vatten. T ex om Du har 1 dl gurkmeja så tar Du 1,5 dl vatten. Koka till en pasta på svag värme 8-10 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.
Klarar sig i kylskåp ca 2 veckor.
Mjölk
Kardemumma
Kanel
Honung
1. Koka en fast pasta på gurkmeja och vatten (se recept ovan). En vanlig kryddburk gurkmeja räcker till en 40-dagarskur. Häll gurkmejan i en liten kastrull, och mäter sedan upp dubbelt så mycket vatten genom att använda kryddburken som måttstock. Rör runt medan det värms och blir till en fast pasta, ca 5 minuter eller kanske lite mer. Förvara i kylskåp.
2. Värm mjölk och en liten sked gurkmeja, dofta över lite kardemumma (om du vill vara lite avancerad, så kan du ha i hel kardemumma). Det får inte börja koka, utan bara sjuda lätt. Häll upp i en mugg och rör i honung efter smak, dofta även gärna över lite kanel. Rör runt och drick. Bli mjuk och somna gott.
Gurkmeja anses läkande för stela, styva och knakande ben och leder. Det är ingen idé att prova bara en gång och förvänta sig mirakel, 40 dagar är minimum.
